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Entrées
Noix de Saint Jacques snackées, velouté de navets aux oeufs de lump
15 €
Ris de veau en feuilleté, crème au Champagne
15 €
Plats
Tataki de thon rouge, radis roses et poireaux glacés, sauce safran
28 €
Filet de canette, déclinaison de céleri, sauce brune à la truffe
28 €
Fromages (+6€)
Assiette de fromages
10 €
Faisselle
Aux herbes, sucre ou coulis
8 €
Desserts
Croustillant au chocolat et pistache, glace chocolat
9 €
Financier à la praline, piperade pommes gingembre, glace à la praline
9 €
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